
这场世界级的茶会居然是水厂举办的?二泉印布茶成功举办首届茶泉文化高峰论坛暨第二十二届世界禅茶大会
中国茶文化源远流长,不仅影响了历代中国人,也影响了世界各国人民,成为中华文化极具代表性的载体。 10月25日,来自全国不同地区的近百位领导和嘉宾,以及来自韩国、澳门等地区的20余名茶友,前往苏轼的“天上取一小群月亮来试一试”。 “天下第二泉”千年之约,展开茶泉文化之旅——首届茶泉文化高峰论坛暨第22届世界禅茶聚会。活动包括开幕式、中韩禅茶聚会、茶泉文化高峰论坛、“吟入惠山”茶会四个部分。
本次活动由海峡两岸茶产业交流协会指导,世界禅茶文化大会组委会、二泉饮茶社协办。吴峰峰,无锡市第十六届人大常委会副书记、党组副主任,原政协福建省委员会专职副主任、一级巡视员、副主席、海峡两岸茶产业交流协会秘书长张贵明、韩国世界禅茶大会主席崔希焕、福安茶业协会名誉会长陈卓生、华人吴亚珍茶道表演艺术家等领导嘉宾出席活动。
开幕式上,无锡市第十六届人大常委会副书记、党组副主任吴峰峰在致辞中指出,茶是中华民族的瑰宝和骄傲。它承载着中华民族的传统文化和历史,也寄托着人们对美的美好祝愿。对生活的向往和追求。从古至今,茶文化以其独特的魅力感染着每个人。它不仅是一种生活态度,更是一种精神寄托。而禅茶则将茶文化与禅文化深度融合,在中国文化史上具有独特的意义和深远的影响。今天,我们通过禅茶会等活动,为中国禅茶文化的发展注入了新鲜的水。
▲无锡市第十六届人大常委会副书记、党组副主任吴峰峰
无锡是中国茶文化的发展中心。惠山泉水、阳羡茶、紫砂壶早已成为中国茶文化体系中闪亮的代表符号,《惠山茶会图》中描绘的悠闲自在的茶会聚会,更成为后世茶人的最爱,文人。 “精神家园”。福建省政协提案委员会原专职副主任、一级巡视员、海峡两岸茶产业交流协会副会长兼秘书长张桂明表示他开场致辞表示,茶泉文化高峰论坛暨世界禅茶大会在惠山举办。举办这次活动,或将开启无锡茶文化发展的新篇章。
▲ 原政协福建省委提案委员会专职副主任、一级巡视员、海峡两岸茶产业交流协会副会长兼秘书长张贵明
据了解,这是近一二十年来无锡市最具影响力的茶产业文化交流活动之一。
一。二泉印布茶负责人说,“茶性必源于水,茶之成百分之八,遇上百分之十的水,茶也就成百分之十了。”
“分开了。”自唐宋以来,惠山泉这个无锡千年历史的名泉,一直为陆羽、苏轼、蔡襄、李子所青睐。
受到沉珩、乾隆等历史名人的青睐,留下了“独取天上小月,试天下第二泉”等诸多名言。
二泉银布茶就出自这座历史名泉。取自无锡惠山森林公园天然泉水,成分比例独特。
而且稳定,经过砾石层自然过滤,水质纯净,更能激发茶的本质,使茶的香气和滋味更加饱满。
分别显示。为了更大程度地保留二泉银布茶水的天然活性和新鲜度,我们采用行业领先的无毒原料
臭氧100级无菌灌装工艺,让茶味更浓。 “我们希望通过活动开创茶的新时代
泉文化品牌让更多人了解中华优秀传统文化。 ”
作为本次活动的亮点,来自福建、广东、江苏、台湾、湖南、云南、韩国等地具有影响力和代表性的茶人登台展示了精湛的茶艺和茶文化。据悉,自2005年举办首届世界禅茶大会以来,大会吸引了世界各地茶人的关注。每两届世界禅茶大会期间,为了更好地加强交流与学习,禅茶修行的理念就逐渐诞生。主题世界禅茶会。
中国茶道表演艺术家吴亚珍及其弟子表演了闽式功夫茶。 20世纪80年代末,吴亚珍老师潜心学习并创造了十八式“福建功夫茶”泡茶工艺,使原本粗放的饮茶方式充满了艺术美感。作为复兴茶文化的领军人物之一,吴亚珍老师从事茶文化研究与传播近40年。他以历史文化学者的严谨和优雅,从民俗风情出发,兼顾实用性和艺术感,走出了中国茶文化的发展之路。新道路。让更多的人通过茶艺之美感受生活之美、传统文化之美。
南山流茶道东亚茶道研究院的茹曲老师与南山流弟子一清、一伟、一心为观众表演了南山流宋代点茶。南山流茶道是中国茶道的一个分支,也是中国最早、体系最完整、最成熟的茶道流派之一。宋代点茶在中国茶道史上占有极其重要的地位。宋代点茶是宋代中国人常见的饮茶方式。这种饮茶方式,无论是礼仪、茶法本身、饮品的味道,还是茶道器具,都展现了宋代人们精致典雅的审美观。
国家级非物质文化遗产潮州工夫茶艺术代表性传承人谢曼春表演潮汕工夫茶。潮州工夫茶充满了茶文化的精神,是茶艺术美学的体现,是承载千年茶文化的“活化石”,是国家级非物质文化遗产。
除了精彩的茶文化交流之外,中韩两国茶专家还进行了高度专业的学术研讨。二泉金布茶负责人介绍,茶泉文化作为中华文化的重要组成部分,历史悠久,内涵丰富。自古以来,茶与泉就是密不可分的文化元素。茶以其独特的香气和滋味,给人一种高雅、宁静的感觉;惠山泉水质清澈甘甜,为泡茶提供了最佳水源。茶与泉水的结合形成了独特的文化现象,给人们带来品味和享受。
25日下午,以“茶泉文化与茶汤美学研讨会”为主题的首届茶泉文化高峰论坛在无锡振辉无味矿泉水有限公司五楼会议室举行。会上,无锡锡惠公园文化总监金世胜介绍了《惠山春茶文化起源简述》,湖南省茶文化研究会常务理事、会长刘岩介绍了《惠山春茶文化起源简述》。湘潭茶学会介绍《明代文人煮茶择泉》,国家一级茶艺技师黄子轩介绍《明代饮茶风格对江南茶会演变的影响》 ”,深圳市宝安茶文化研究会工夫茶专委会委员潘洪浩发表韩国茶人发表论文《工夫茶文化感悟与禅茶无界》(韩国숙우회茶);韩国茶叶专家也分享了相关研究成果。
据专家介绍,无锡惠山自唐代以来就以水汇聚天下茶客。从陆羽到苏东坡,从蔡襄到文征明,从宋徽宗到乾隆,茶泉文化一直在历史的光环中。层层积淀,形成了独特的茶泉文化
掸茶文化,具有深厚的历史底蕴。中国茶文化对泡茶的水非常讲究。认为水为茶之母,并确立了“五字鉴水法”为准则。好水对于好茶来说意义重大。进一步推进“茶泉文化”研究尤为重要。
25日下午还举行了面向公众的茶会表演。来自全国各地的近30位有影响力的茶人在惠山森林公园春天广场与公众面对面交流,弘扬茶文化,唤醒更多人的茶意识。茶文化关注。
中国茶道表演艺术家吴亚珍、国家级非物质文化遗产潭阳工夫制茶技艺省级传承人林红、国家级非物质文化遗产潭阳工夫制茶技艺代表性传承人、副手郑培明福建省茶学会秘书长林杰、广东省首批国家茶艺大师苏琪、国家级茶艺大师谢曼春、潮州工夫茶艺代表性传承人、非遗、日本江户仙客茶道教授刘巧峰、魁剑技艺第三代传承人王立人、南山流古典茶道传承人、海峡两岸茶产业执行理事长陈庆彦交流会理事长 崔荣 国家职业技能鉴定茶师/品茶师鉴定委员 张青青 海峡茶学院(福州)无锡分院院长 曹万义 国家茶艺师艺术一级技师姜雅玲、云艺茶艺学校创始人庞海娟、顾景洲“第三代”传人吴彦艺、国家级茶艺技师龚志琼、南山刘经典茶道传承人李新宇、南山风格传承人王小燕、姜红宇草木一年茶空间创始人曲和,金子荪品牌创始人蔡茶,湖州师范大学创新茶馆技艺大师工作室负责人林太仓市茶文化协会会长胜利、95后茶艺大师辛淼、高级工艺美术师郑小杰等专业茶艺大师及嘉宾参加了茶会表演。
茶会结束后,与会嘉宾还共同发布了《茶泉文化宣言》。
茶泉文化宣言
惠山脚下,泉边。水清如镜,石底碧绿。自古以来,好茶先得此。天下第二泉闻名于世。
茶圣陆羽的《茶经》对水有这样的说法:“山之巅,先有河,后有井。”又曰:“若山河乳泉,石潭溢流,登之以瀑布急流冲则不食。”不过,味道鲜美。这个地方的特色是世界上味道最好的水。
古人蔡君谟、平江叶清臣、王禹成、欧阳修等也对水有自己的理论。蔡君谟以鼠须栗尾笔、铜绿笔格、大小龙茶、惠山泉等物为点缀;叶清尘尝惠山二十水,游历江南西岸,饮惠山泉水;王玉辰称赞泉水泡茶之美;被后世作为赞誉流传下来。 “千年二泉,万年受益山泉”。
惠山泉水甘甜醇厚,洁白如玉。从山上取来,从地里喝下,煮着喝着,香气四溢。古人云:“泉悬出者曰沃,骤流者曰瀑布,皆不可食。而水帘、瀑布皆入水,由地承载。”故惠山泉水不入河,石池溢,更为危险。它可以使茶香远播。
惠山泉水自古以来就被用作名茶的调味品。惠山的煮茶法中有一句话:“泡茶最妙的方法是有两壶水,一壶用来储存山水,一壶用来储存河水。”这意味着山泉和河流的涌动在自然界中是和谐的。宋代东坡先生“独携天上小月,试天下第二泉”,将惠山泉水与建州龙团茶相配,使茶汤更加甘甜。黄庭坚也曾赞道:“西谷冷泉,尽是岩石
掸茶文化,书末有新诗,急呼煮鼎茶,清中见舞珠”。大雨期间的河流。”可见惠山泉水的美誉千百年来一直被人称道。
今天的茶泉论坛禅茶聚会,诸贤齐聚,品尝惠山二泉茶水冲泡的茶,让人想起古人对水的珍惜和赞美。愿惠山泉水源源不断,滋润世间万物;愿惠山泉水的美名永传于世。